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Bolo com casquinha crocante
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Por Ana Carla Alves de Carvalho

Ingredientes (30 porções)

  • ovo6 ovos em temperatura ambiente
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira bata os ovos inteiros com as 3 xícaras de açúcar até que fique bem cremoso.

  2. 2

    Quanto mais bater melhor fica.

  3. 3

    Misture o trigo e o fermento e mexa com uma colher, somente o necessário para misturar.

  4. 4

    Em uma forma retangular untada com óleo e polvilhada com trigo despeje a mistura.

  5. 5

    Assar em forno aquecido por 40 minutos em média ou até criar uma casquinha crocante e grossa na parte superior do bolo.

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