1h
Ingredientes (6 porções)
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1 Kg de posta de cação
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6 batatas (tamanho médio)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as postas de cação em uma travessa e adicione ervas finas, coentro e sal a gosto, o alho amassado, suco de meio limão pequeno e o vinho branco seco, deixe repousar por 1 hora.
- 2
Em uma panela de barro coloque as batatas cortadas em rodelas e por cima o tomate, pimentão e a cebola e uma camada de posta de cação.
- 3
Repita as camadas, deixando por cima a cebola.
- 4
Despeje 1 garrafa de leite de coco e leve ao fogo médio por 35 minutos, sem mexer.
- 5
Servir acompanhado de purê de batata e arroz branco.
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