25min
Ingredientes (4 porções)
- 1/2 kg de tomates picados sem pele e sem semente
- 1 cebola grande cortada em rodelas grossas
- Farinha de trigo para empanar os filés
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de linguado com sal e limão e passe pela farinha de trigo.
- 2
Frite em óleo bem quente e reserve.
- 3
Em uma assadeira que vá à mesa, coloque as rodelas de cebola formando uma cama, deite os filés reservados nessa cama e despeje o tomate picado por cima.
- 4
Corrija o sal e leve ao forno por no máximo 15 minutos.
- 5
Decore com a salsinha picada e sirva em seguida.
