Name: Rocambole de carne super rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 500g de carne moída; 150g de mussarela; 150g de presunto; Salsinha picadinha; Cebola picadinha; Alho socado com sal; Sazón a gosto; Papel alumínio para enrolar; Pode ser usado creme de cebola ou aveia fina para dar liga na carne

Ingredientes (9 porções)

500g de carne moída
150g de mussarela
150g de presunto
Salsinha picadinha
Cebola picadinha
Alho socado com sal
Sazón a gosto
Papel alumínio para enrolar
Pode ser usado creme de cebola ou aveia fina para dar liga na carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída com a cebola, o alho, a salsinha e o sazón.
2
Depois distribua a carne sobre o papel alumínio aberto sobre a pia ou bancada e com as mãos vá espalhando, friccionando e moldando para formar a base do rocambole.
3
Distribuir sobre a carne primeiro as fatias de presunto e por cima as de mussarela (estas devem ser colocadas mais no centro para não vazar).
4
Com ajuda do papel alumínio ir enrolando e friccionando levemente
5
Fechar as laterais bem fechadas com a própria carne para não vazar o recheio.
6
Colocar no forno já aquecido e deixar por 30 minutos com o papel alumínio enrolado para cozinhar a carne por dentro e mais 10 minutos para dourar por fora.