Name: Costela de porco ao forno
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de vinho branco; 3 cubos de caldo de carne; 1/2 xícara (chá) de limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1,5 kg de costela de porco; 6 batatas cortadas em 4 partes; Brócolis refogado ao alho e óleo para acompanhar (pode deixar sem o brócolis quem não gosta)

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara (chá) de vinho branco
3 cubos de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1,5 kg de costela de porco
6 batatas cortadas em 4 partes
Brócolis refogado ao alho e óleo para acompanhar (pode deixar sem o brócolis quem não gosta)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Em uma panela, aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.
2
Junte o suco de limão, sal, pimenta e passe esse molho por toda a carne.
3
Deixe descansar por 1 hora.
4
Coloque a costela em uma assadeira junto com as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
5
Retire o papel alumínio, vire a carne e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
6
Retire do forno e sirva com brócolis refogado se desejar.