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Farofa com talos de agrião ou talos de rúcula
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A
Por AMAURI LEAL

Ingredientes (10 porções)

  • 300 g de talos de agrião ou rúcula
  • bacon200 g de bacon em cubinhos
  • 250 g de farinha de mandioca (torrada)
  • alho50 g de alho
  • 4 clara de ovos (cozidos)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os talos em pedaços pequenos.

  2. 2

    Frite o bacon até ficar bem torradinho, deixe esfriar.

  3. 3

    Frite o alho até ficar bem dourado (dentes grandes, abra ao meio).

  4. 4

    Deixe esfriar.

  5. 5

    Corte os ovos em cubos, deixe esfriar.

  6. 6

    Misture todos os ingredientes e sirva com arroz, churrasco etc.

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