Name: Filé de frango empanado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg filé de frango em tiras; 2 xícaras de água; 1 clara; 2 colheres (sobremesa) de maizena; 1/2 colher (sopa) de sal; 2 colheres de óleo; 300 g de farinha de trigo; 3 colheres (chá) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg filé de frango em tiras
2 xícaras de água
1 clara
2 colheres (sobremesa) de maizena
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres de óleo
300 g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as tiras de filé de frango com sal, pimenta-do-reino, cebola, orégano, manjericão e salsinha a gosto, deixe esfriar.
2
Misture todos os ingredientes e bata tudo junto até formar uma massa homogênea.
3
Junte os filés em tiras (já frios) à massa.
4
Frite um a um em óleo bem quente.

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