Name: Omelete esperto da Lisa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 colher (sopa)de farinha de trigo; Sal e orégano a gosto; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1 colher (chá) de fermento em pó; 8 fatias de presunto; 8 fatias de mussarela; 1 tomate em rodelas temperado a gosto; 2 colheres (sopa) de óleo para fritar

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Por Elisabete Aparecida Macedo Pompeu

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
1 colher (sopa)de farinha de trigo
Sal e orégano a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de fermento em pó
8 fatias de presunto
8 fatias de mussarela
1 tomate em rodelas temperado a gosto
2 colheres (sopa) de óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no liquidificador os ovos, a farinha de trigo e bata bem, desligue e junte o orégano, a salsinha e sal a gosto
2
Coloque o óleo em uma frigideira grande antiaderente, deixe esquentar e coloque os ovos batidos.
3
Quando começar a fritar mas em cima ainda estiver mole, coloque as fatias de presunto, as rodelas de tomate e por cima as de mussarela.
4
Tampe e deixe que frite até dourar a parte de baixo, vire sobre uma tampa lisa ou um prato.
5
Devolva a frigideira para que frite e doure a outra parte.
6
Sirva com pão de sua preferência.