Name: Bolo de cenoura da Ana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 5 ovos; 1 copo (requeijão) de óleo; 3 copos (requeijão) de farinha de trigo; 2 copos (requeijão) de açúcar; 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó; 1 copo (requeijão) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 colher (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de achocolatado

@ Fabiana dos Santos Silva

@ Paula

@ Fabiana dos Santos Silva

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Por Fabiana dos Santos Silva

Ingredientes (12 porções)

3 cenouras médias
5 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Cobertura

1 copo (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar, até que tenha um creme.
2
Depois passe para tigela da batedeira e bata, juntando aos poucos a farinha de trigo.
3
Dissolva o fermento em pó em 1/2 copo de leite e acrescente à massa delicadamente, até que se integre à ela.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Junte todos o ingredientes e leve ao fogo até engrossar, cubra o bolo com a cobertura ainda quente.