1h
Por Luiz Rogério Salvador
Ingredientes (6 porções)
-
1 Kg de músculo moído
-
-
-
-
-
1/2 pãozinho francês umedecido no leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture tudo.
- 2
Abra e enrole como um rocambole.
- 3
Divida em 6 partes iguais.
- 4
Cada parte divida em duas.
- 5
Abra com a mão como se fosse um hambúrguer.
- 6
Recheie com mussarela e presunto.
- 7
Feche com a outra parte, apertando para que não abra.
- 8
Passe no ovo, na farinha de rosca por 2 vezes.
- 9
Repita com as outras partes que restaram.
- 10
Frite com óleo não muito quente, reserve.
- 11
Coloque em uma assadeira e cubra com mussarela, tomate e orégano.
- 12
Leve ao forno só para derreter a mussarela.
Veja também…
Hamburgão de forno
Hamburgão delicioso
Hamburgão para churrasco do Francis
Hamburgão recheado com 3 queijos
Bolo de carne moída - hamburgão
Hamburgão à parmegiana
O Hamburgão
Hamburgão de panela
