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Frango caipira
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Por Carla

Ingredientes (4 porções)

  • 1 frango caipira de 1 Kg
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • cebola2 cebolas grandes
  • alho4 dentes de alho
  • colorau1 colher (sobremesa) de colorau
  • açafrão1 colher (sobremesa) de açafrão
  • salSal a gosto
  • pimenta-de-cheiroPimenta-de-cheiro
  • Pimenta de arder
  • cheiro-verdeCheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola picada em cubinhos e depois acrescente o alho e os corantes.

  2. 2

    Depois coloque o frango que já deve estar limpo e picado, a pimenta de arder e o sal, refogue em fogo baixo.

  3. 3

    Após refogar coloque água aos poucos, deixe cozinhar até ficar macio.

  4. 4

    Ao final, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e a pimenta de arder.

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