1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1 frango caipira de 1 Kg
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3 colheres (sopa) de óleo de soja
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2 cebolas grandes
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4 dentes de alho
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1 colher (sobremesa) de colorau
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1 colher (sobremesa) de açafrão
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Sal a gosto
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Pimenta-de-cheiro
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Pimenta de arder
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Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola picada em cubinhos e depois acrescente o alho e os corantes.
- 2
Depois coloque o frango que já deve estar limpo e picado, a pimenta de arder e o sal, refogue em fogo baixo.
- 3
Após refogar coloque água aos poucos, deixe cozinhar até ficar macio.
- 4
Ao final, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e a pimenta de arder.






