40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de costelinha de porco
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3 dentes de alho
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4 batatas grandes
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1/2 litro de óleo
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as costelinhas, prefira as magras, são mais saborosas, com sal e o alho e reserve por 1 hora para pegar gosto.
- 2
Frite-as depois em óleo até dourar bem.
- 3
Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
- 4
Acrescente as batatas cortadas e cozinhe por mais 10 minutos.
- 5
Sirva com arros branco e couve.
