Name: Escondidinho de Bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 brócolis picado; 1 amarrado de couve cortado bem fininho; 1 kg de batatas (para fazer o purê); 1 copo de queijo cremoso ou creme de leite; 100 g de azeitonas pretas sem sementes; 500 g de bacalhau; 2 cebolas médias cortadas em rodelas; 1 xícara de azeite; 6 ovos cozidos; 1 pacote de queijo parmesão

Ingredientes (10 porções)

1 brócolis picado
1 amarrado de couve cortado bem fininho
1 kg de batatas (para fazer o purê)
1 copo de queijo cremoso ou creme de leite
100 g de azeitonas pretas sem sementes
500 g de bacalhau
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 xícara de azeite
6 ovos cozidos
1 pacote de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Arrume em um tabuleiro uma camada de brócolis e couve (lavados e crus), em seguida, distribua o bacalhau lascado e dessalgado.
2
Os ovos cozidos, cortados em rodelas, azeitonas pretas, cebolas cortadas em rodelas finas e previamente lavadas (para tirar o ardume).
3
Regue com uma xícara de azeite, cubra com o purê, feito com a batata e misturado ao queijo (ou o creme de leite), polvilhe queijo parmesão.
4
Leve ao forno por 25 minutos.
5
Sirva quente ou morno.