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Peixe da Socorro
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Por Maria do socorro

Ingredientes (5 porções)

  • filé de peixe1 kg de filé de peixe
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco pequeno
  • seleta de legumes1 lata de seleta
  • camarão cinza descascado400 g de camarão sem casca
  • presunto400 g de presunto
  • queijo mussarela400 g de queijo mussarela
  • caldo de legumes2 sachés de sazón
  • margarina500 g de margarina
  • óleoÓleo de cozinha
  • Tempero completo da Arisco com pimenta
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • tomateTomate
  • cebolaCebola
  • pimenta-de-cheiroPimenta de cheiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o filé de peixe com tempero completo e o sachê de sazón.

  2. 2

    Em seguida frite na margarina e coloque em um refratário.

  3. 3

    Cubra cada filé com 1 fatia de presunto e 1 de queijo, reserve.

  4. 4

    Em outra panela coloque todos os legumes em pedaços com um pouco de margarina e o sazón, faça um refogado.

  5. 5

    Em seguida coloque os camarões e 2 dedos de água.

  6. 6

    Em seguida coloque a seleta.

  7. 7

    Após as verduras estarem macias coloque o leite de coco e o creme de leite e jogue tudo em cima do peixe no refratário.

  8. 8

    Por último coloque um pouco de queijo cortado em pequenos pedaços por cima.

  9. 9

    Leve ao forno para gratinar.

  10. 10

    Sirva com purê de batatas, farofinha e arroz.

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