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Bolinhos de aipim com queijo

1 1.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de aipim cozido em água e sal
  • 200 g de queijo prato picado
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta moída a gosto

Modo de Preparo

  1. Retire os fios do aipim e amasse um pouco.
  2. Coloque morno no liquidificador com os queijos e bata bem.
  3. Retire do liquidificador e junte a salsinha picada.
  4. Com a ajuda de uma colher de sopa,forme pequenos bolinhos,levemente achatados.
  5. Frite em óleo,não muito quente,cuidando para não escurecer demais.
  6. Coloque em papel absorvente e sirva bem quentes.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz esse bolinho de aipim esse final de semana e foi uma verdadeira tragédia, fiz tudo exatamente como manda a receita e o bolinho explodiu dentro da panela com óleo muito quente, um verdadeiro desatre pois me atingiu, estou com marcas no rosto e no braço. Estou muito decepcionada, pois, nunca havia acontecido coisa semelhante comigo. Preciso saber o que ocasionou essa explosão??

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