40min
Por Mariana
Ingredientes (4 porções)
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1 colher de requeijão ou outro queijo cremoso de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Asse as batatas (com casca, envolvidas no papel alumínio) sem deixar muito mole, e os brócolis, deixe bem molinhos.
- 2
Espere esfriar e faça um corte na lateral das batatas (sem retirar o alumínio completamente) e retire parte do recheio com cuidado.
- 3
No liquidificador, acrescente o brócolis, o recheio das batatas, sal, temperos a gosto (um pouco de cheio verde, cebola, cebolinha, sem deixar muito forte), o creme de leite e requeijão.
- 4
Bata até obter uma massa consistente.
- 5
Coloque essa massa dentro das batatas e jogue queijo parmesão ralado por cima.
- 6
Quando o queijo derreter e ficar douradinho, retire e sirva quente.
