Name: Bolo Mousse de Maracujá
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 copo 200ml de água; 1 colher de essência de baunilha; 1 copo de açúcar - 200ml; 2 copos de farinha de trigo - 200ml; 1 colher de sopa de fermento; 500 g de chocolate branco; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara de suco de maracujá (da fruta)

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
1 copo 200ml de água
1 colher de essência de baunilha
1 copo de açúcar - 200ml
2 copos de farinha de trigo - 200ml
1 colher de sopa de fermento

Recheio

500 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de suco de maracujá (da fruta)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata as claras em neve, reserve.
2
Bata as gemas, o açúcar e a baunilha por 4 minutos na batedeira.
3
Misture a farinha e água, alternando aos poucos.
4
Junte as claras em neve bata por mais 3 minutos.
5
Leve para assar em forno médio (180º), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
6
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, coloque o creme de leite e deixe esfriar.
7
Bata em batedeira até que forme um creme.
8
Junte o suco e bata por mais 4 minutos.
9
Corte o bolo no meio, recheie e cubra o bolo com o restante do creme.