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Mousse pantera cor de rosa
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Mousse pantera cor de rosa@ Aline Fonseca
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Por Nilza

Ingredientes (8 porções)

Creme

  • leite1 litro de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres de amido de milho

Mousse

  • gelatina de morango2 caixas de gelatina sabor morango
  • açúcar8 colheres de açúcar
  • clara de ovo2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Dissolva o amido de milho no leite frio.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar.

  3. 3

    Mousse:

    Na batedeira, bater as claras em neve.

  4. 4

    Coloque o açúcar e bata, despejando as gelatinas dissolvidas em 500 ml de água quente.

  5. 5

    Colocar o creme em um refratário, despejar a mousse por cima e levar para gelar.

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