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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 5 colheres de sopa de maionese light
  • 1 xícara de carne de porco assada e desfiada
  • 3 colheres de sopa de azeitona picada
  • 3 palmitos em conserva picados
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 tomate
  • 1 colher de cebola picada
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 5 folhas de alface
  • Shoyu a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture a carne de porco, a cenoura, o palmito, a azeitona e a maionese.
  2. Decore o prato com alfaces e faça um "montinho" com a maionese no meio.

Para o molho:

  1. Pique o tomate e adicione a cebola, o vinagre, o azeite, o shoyu e bata tudo no liquidificador.
  2. Pingue o molho no prato e sirva o restante a parte.

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