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Lombinho ao vinho branco
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M
Por Myrna Amorim Martinez

Ingredientes (6 porções)

  • 1 garrafa de vinho branco seco (pequena)
  • cebola1 cebola grande
  • manjericão2 ramos de manjericão
  • alho3 dentes de alho
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar para marinar no dia anterior.

  2. 2

    Não fazer furos na carne, estes, podem alterar as fibras da carne.

  3. 3

    Colocar o lombo para marinar coberto por papel alumínio e em seguida levar à geladeira.

  4. 4

    No dia seguinte levar para assar.

  5. 5

    Este lombo poderá poderá acompanhar arroz temperado com açafrão e purê de batata batido com creme de leite.

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