45min
Ingredientes (6 porções)
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1 garrafa de vinho branco seco (pequena)
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1 cebola grande
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2 ramos de manjericão
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3 dentes de alho
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar para marinar no dia anterior.
- 2
Não fazer furos na carne, estes, podem alterar as fibras da carne.
- 3
Colocar o lombo para marinar coberto por papel alumínio e em seguida levar à geladeira.
- 4
No dia seguinte levar para assar.
- 5
Este lombo poderá poderá acompanhar arroz temperado com açafrão e purê de batata batido com creme de leite.