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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de mandioca crua e ralada
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 pires de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Descasque as mandiocas e rale.
  2. Junte 4 xícaras dessa mandioca e coloque em uma tigela o açúcar, os ovos inteiros, o queijo ralado, a manteiga, o sal e por último o pó royal.
  3. Bata tudo com a colher de pau, não há necessidade de bater, muito só até misturar bem.
  4. Passe manteiga na forma e coloque a massa.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  6. Fica igual a uma queijadinha.

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