Name: Torta alemã da Karyna
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite (colocar na geladeira antes de usar); 3 gemas; 200 g de manteiga sem sal (tirar um pouco antes da geladeira na hora de fazer); 500 g de bolacha de Maria (uso a de chocolate fica maravilhosa, mas pode ser da comum).; 200 g de açúcar; 24 colheres de Nescau; 5 xícaras de leite; 1 colheres sopa de margarina ou manteiga

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 latas de creme de leite (colocar na geladeira antes de usar)
3 gemas
200 g de manteiga sem sal (tirar um pouco antes da geladeira na hora de fazer)
500 g de bolacha de Maria (uso a de chocolate fica maravilhosa, mas pode ser da comum).
200 g de açúcar

Cobertura

24 colheres de Nescau
5 xícaras de leite
1 colheres sopa de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas.
2
Depois de bem batido, quando o açúcar estiver sumindo, acrescentar o creme de leite gelado sem soro, reserve o soro.
3
Bater o mínimo possível para não desandar.
4
Misture o soro, acrescente 5 colheres de conhaque e 2/3 copo de leite, nesta mistura mergulhe as bolachas.
5
Monte as camadas uma de bolacha e outra de creme em uma forma desmontável (encape com papel alumínio que fica bem fácil) para depois ficar fácil de retirar.
6
Coloque na geladeira.
7
Cobertura:
Levar ao fogo até aparecer o fundo da panela (tipo brigadeiro quando solta do fundo, e demora mesmo).
8
Espere esfriar e cubra a torta já desenformada.
9
Enfeitar a torta com granulado e com cereja.