Torta alemã da Karyna

Massa:

1. Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas.
2. Depois de bem batido, quando o açúcar estiver sumindo, acrescentar o creme de leite gelado sem soro, reserve o soro.
3. Bater o mínimo possível para não desandar.
4. Misture o soro, acrescente 5 colheres de conhaque e 2/3 copo de leite, nesta mistura mergulhe as bolachas.
5. Monte as camadas uma de bolacha e outra de creme em uma forma desmontável (encape com papel alumínio que fica bem fácil) para depois ficar fácil de retirar.
6. Coloque na geladeira.

Cobertura:

1. Levar ao fogo até aparecer o fundo da panela (tipo brigadeiro quando solta do fundo, e demora mesmo).
2. Espere esfriar e cubra a torta já desenformada.
3. Enfeitar a torta com granulado e com cereja.