Name: Pavê de Bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 2 ovos separados; 2 caixas de chocolate Bis picados; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picados
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
2
Cozinhe mexendo sempre até engrossar.
3
Reserve.
4
Em uma forma refratária com capacidade para 3 litros, despeje a metade do creme, por cima do creme despeje o chocolate picado e adicione o restante do creme.
5
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar, batendo sempre.
6
Junte o creme de leite e mexa bem.
7
Coloque este suspiro por cima do creme e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.