Name: Bolo de bananas diferente
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas maduras; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 2 xícara (chá) de óleo; 2 colher (sopa) rasa de fermento químico; Açúcar e canela para polvilhar

@ Denise Cristina de Araujo

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Por Denise Cristina de Araujo

Ingredientes (20 porções)

4 bananas nanicas maduras
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícara (chá) de óleo
2 colher (sopa) rasa de fermento químico
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bater no liquidificador os ovos, as bananas e o óleo.
2
Despejar em uma vasilha e acrescentar os demais ingredientes.
3
Misturar bem.
4
Untar uma assadeira retangular (35x25 cm) com óleo e polvilhar açúcar e canela em pó.
5
Colocar a massa do bolo e polvilhar açúcar e canela sobre a massa crua.
6
Levar para assar por aproximadamente 25 minutos.

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Informações adicionais

Obs.: A farinha a ser usada na receita é a farinha de rosca ou farinha de pão como é conhecida em algumas regiões. Pode haver variação no tempo de forno pois eu uso forno elétrico.