Name: Bolo de chocolate simples para festa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1/2 xícara de achocolatado em pó; 1/2 xícara de leite; 200 g de cereja em vidro; 1/2 litro de leite; 2 colheres de sopa de maisena; 1/2 xícara de achocolatado; 100 g de chocolate ao leite ralado; 200 g de creme de leite; 1 lata de brigadeiro pronto; 200 g de creme de leite; 100 g de chocolate granulado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de leite

Recheio

200 g de cereja em vidro
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de maisena
1/2 xícara de achocolatado
100 g de chocolate ao leite ralado
200 g de creme de leite

Cobertura

1 lata de brigadeiro pronto
200 g de creme de leite
100 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Na batedeira, bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas uma a uma, acrescente o açúcar.
3
Misture com o fouet a farinha de trigo com fermento, alternando com o leite.
4
Despejar em uma forma untada de 24 cm e levar ao forno por 40 minutos.
5
Recheio:
Levar os ingredientes ao fogo, menos o chocolate ao leite, até formar um creme.
6
Desligar e acrescentar o chocolate ao leite ralado.
7
Aguardar esfriar e rechear o bolo.
8
Picar as cerejas e colocar em cima do recheio.
9
Fica mais gostoso se ficar na geladeira um dia, bem tampado para não pegar gosto nem cheiro.
10
Cobertura:
Bater o brigadeiro com o creme de leite e cobrir o bolo.
11
Colocar o granulado.