Ingredientes (30 porções)
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (não coloque todo o conteúdo de uma só vez, pois não irá triturar o café e não ficará homogêneo, bata uma pequena mistura dos dois de cada vez, para ficar bem fininho).
- 2
Despeje a mistura já triturada em uma vasilha grande (com tampa) e agite vigorosamente para ficar homogêneo.
- 3
Retire uma parte dessa mistura, coloque novamente no liquidificar e acrescente metade da quantidade de açúcar.
- 4
Bata e em seguida despeje novamente na vasilha grande (com tampa) e agite vigorosamente.
- 5
Repita o procedimento com o restante do açúcar, com o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e a canela em pó, agitando sempre para ficar homogêneo.
- 6
Colocar em um recipiente com tampa.
Informações adicionais
A diferença nesta receita está no trabalhinho a mais na mistura dos ingredientes. Na verdade, bastaria bater no liquidificador o leite com o café e misturar todos os demais ingredientes em uma vasilha grande (com tampa), porém, fazendo da maneira acima descrita, os ingrediente ficam mais triturados e, consequentemente, a mistura fica mais fina e homogênea, parecendo com o capuccino que compramos no supermercado. Na hora de servir, se acrescentar por cima chantily e raspas de chocolate também fica uma delícia.
