Name: Banana caramelada estilo chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 claras batidas; 100 ml de água; 1 pitada de maizena; 200 g de farinha de trigo; 100 ml de óleo dividido em 2 partes iguais; 1 colher (chá) de fermento em pó; Banana o quanto baste; 400 ml de água; 5 colheres (sopa) de açúcar

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Por Mayumi

Ingredientes

2 claras batidas
100 ml de água
1 pitada de maizena
200 g de farinha de trigo
100 ml de óleo dividido em 2 partes iguais
1 colher (chá) de fermento em pó
Banana o quanto baste

Calda

400 ml de água
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha de plástico média, mexer as 2 claras batidas, a água e a maizena.
2
Com uma das mãos (com luva), mexer a massa adicionando a farinha de trigo.
3
Depois acrescentar 50 ml de óleo e deixar igual massa de bolo.
4
Passar para uma vasilha pequena acrescentando o fermento e o restante do óleo.
5
Cortar a banana, envolver nesse creme e fritar em óleo bem quente.
6
Fazer a calda misturando a água e o açúcar no fogo, e retirar quando estiver em ponto de mel.
7
Passar o bolinho no caramelo e mergulhar rapidamente em água fria.
8
Se quiser pode acrescentar gergelim por cima.