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Bolo de fubá cremoso (tipo queijadinha)

1 5.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingrediente no liquidificador e bata (a massa vai ficar bem liquida, mas é assim mesmo, não será necessário acrescentar mais farinha).
  2. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
  3. Quando o bolo estiver dourado estará pronto, não é necessário espetar o palito, pois o bolo é bem cremoso.

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