Name: Legumes temperados
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola cortada em rodelas; 1 cenoura cortada em palitos; 1 talo de alho-poró cortado em palitos; 2 xícaras de chá de vagem picada; 1/2 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de chá de água fervente; 1 pimentão verde cortado em palitos; 1 pimentão vermelho cortado em palitos; 1 xícara de chá de broto de feijão; 4 colheres de sopa de cogumelos em conserva fatiado; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de alecrim; 1 colher de chá de tomilho; Sal e pimenta do reino a gosto

Legumes temperados

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 cebola cortada em rodelas
1 cenoura cortada em palitos
1 talo de alho-poró cortado em palitos
2 xícaras de chá de vagem picada
1/2 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de chá de água fervente
1 pimentão verde cortado em palitos
1 pimentão vermelho cortado em palitos
1 xícara de chá de broto de feijão
4 colheres de sopa de cogumelos em conserva fatiado
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de alecrim
1 colher de chá de tomilho
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Cozinhe a cebola, a cenoura, o alho-poró e as vagens, no caldo de legumes (já dissolvido na água fervente), em uma panela tampada por 5 minutos.
2
Depois, acrescente os outros legumes e o molho de soja.
3
Deixe cozinhar em uma panela aberta por mais 5 minutos.
4
Tempere com o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
5
Sirva regado com o molho do cozimento.