Name: Atum Colorido
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 batata média; 1 cenoura média; 50 g de azeitonas verdes; 50 g de azeitonas pretas; 1/2 lata de milho verde; Mussarela cortada em cubos; 1 lata de atum ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 tabletinho de caldo de legumes

Atum Colorido

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Por BRUNO & NIRCIA

Ingredientes (4 porções)

1 batata média
1 cenoura média
50 g de azeitonas verdes
50 g de azeitonas pretas
1/2 lata de milho verde
Mussarela cortada em cubos
1 lata de atum ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1 tabletinho de caldo de legumes

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique a batata e a cenoura em cubos e refogue na manteiga junto com o caldo de legumes. Reserve.
2
Em uma travessa misture as azeitonas, a mussarela, o atum e o milho verde.
3
Junte o refogado de batata e cenoura, misture tudo e tempere a gosto.