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Bolo de cenoura
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Por Lucas dutra

Ingredientes (12 porções)

  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • cenoura3 cenouras
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá)de farinha
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (opcional)

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou nescau
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador, menos o fermento.

  2. 2

    Acrescente o fermento, misturando lentamente com uma colher.

  3. 3

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  4. 4

    Cobertura:

    Leve os ingredientes ao fogo, mexendo.

  5. 5

    Despeje sobre o bolo.

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