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Leite condensado caseiro delicioso

2 5.0
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  • Imagem enviada por Deiseane Alessandra Ramos
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 2 litros mais 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar dissolvido em 2 litros de leite e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 1 hora.
  2. Enquanto não levantar fervura, não saia de perto, para não correr o risco de derramar.
  3. Coloque um pires de boca para baixo na mistura, ele evita que ferva e derrame.
  4. No liquidificador, bata a maizena, o leite restante e o leite em pó até ficar homogêneo.
  5. Despeje essa mistura na panela com o creme e cozinhe, mexendo até ferver e engrossar e obter uma cor amarelada, coloque no fogo baixinho e deixe cozinhar por 5 minutos.
  6. Retire do fogo e deixe amornar. Transfira para o liquidificador e bata por 5 minutos.
  7. Distribua em um pote com tampa e conserve na geladeira até 1 semana.
  8. Passe água fervendo no pote que será colocado o leite condensado, para evitar a proliferação de bactérias e azedá-lo.

PELA WEB

Comentários

  • olha a quantidade e as horas no fogo é tão absurda que eu prefiro comprar pronto

  • Da pra faze pudim

  • O.rendimento de 20 porções é.de.quantos.ml? Serve.para fazer brigadeiros.e beijinho? Parece ser muito.boa quero fazer.

  • Presisa mesmo de 1 kg de açucar

    • Kkkkkk gostei da dúvida

  • Pode trocar o leite em pó por outro ingrediente?

    • Vai trocar por cafe? Claro que o principal é o leite em pó

    • Bota café em pó, vai ficar melhor ainda '-'

  • O leite pode ser de sacolinha?

  • carambola, que quantidade absurda! sinceramente, com o preço atual dos ingredientes, não vi vantagem, é mais facil comprar a latinha de leite moça... :(

  • Nossa mais eu acho que deveria ter os produtos em menos quantidades , não consegui por causa da quantidade absurda

    • Faz o seguinte: divida todos os ingredientes por 2 que vc terá meia receita. 1/2 kg de açúcar, 1 litro de leite, 4 colheres de maisena e 3 colheres de leite em pó.

    • Defendo que as pessoas deveriam racionar mais e reclamar menos...

    • Kd a criatividade? Pode dividir por 2, 3, 4.....

  • pode usar o açucar refinado ?

  • quanto rende??

    • 2o porçoes

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