Carne atolada

1. Deixe a carne temperada de véspera no vinagre, tomate, cebola e pimentão picadinhos
2. Doure a cebola e o alho em uma panela de pressão.
3. Acrescente a carne escolhida cortada em pedaços e refogue os ingredientes em fogo baixo.
4. Adicione a água quente com o tablete de carne e tampe a panela.
5. Após 20 minutos (de pressão), coloque os pedaços da mandioca e coentro a gosto.
6. Cozinhar mais 20 minutos e servir com arroz branco e salada de alface.

Informações Adicionais

• Obs.: pode colocar pedaços de bacon ao dourar a cebola e o alho.