Panquecas recheadas

Name: Panquecas recheadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 2 xícaras de Farinha de Trigo; 2 xícaras de Leite; 2 colheres de café rasas de Sal; Recheio:; 1 molho de tomate (340g); 1 cebola média; 500 g de carne moída (acém) com temero a gosto; 100 g de queijo ralado grosso; 1 tablete de caldo de carne

Foto: Rogério Menezes Beaujean

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 370

Comentários 5

Rogério Menezes Beaujean Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras de Farinha de Trigo
2 xícaras de Leite
2 colheres de café rasas de Sal

Recheio:

1 molho de tomate (340g)
1 cebola média
500 g de carne moída (acém) com temero a gosto
100 g de queijo ralado grosso
1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

Misture os ingredientes da massa até ficar bem homogênea.
Em uma frigideira média, de 20 cm, despeje um pouco de óleo, espalhe no fogo quente e despeje 1/2 concha da mistura.
Gire a frigideira, até a mistura ficar bem espalhada na mesma e abaixe o fogo.
Frite as panquecas dos dois lados.
Refogue a carne moída, acrescente a cebola ralada e o molho de tomate e 2 copos americanos de água, e deixe engrossar um pouco.
Em um prato recheie as panquecas com carne moída, evite tirar o caldo.
Enrole-as e coloque uma ao lado da outra em um refratário.
Despeje o molho que sobrou por cima e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter um pouco.
Servir quente.

PELA WEB

Comentários

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Driely Vicente
em 10/11/15

Ola... Estou em duvida? Realmente a panqueca nao leva ovos?
ivania da silva lima
em 16/06/15

Nao leva ovos
alexsandra de...
em 04/07/14

teve ser uma delicia
Emanuelle Araujo...
em 03/12/13

Deliciosa!!!Aprovado + eu exagerei no queijo
Loide Boleij Farias
em 04/11/12

Uma delicia ! Fácil de preparar, nutritiva e barata.

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