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Bolo de puba caramelizado

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 litro de puba (diminua 1 xícara)

Modo de Preparo

  1. Caramelize a forma com calda de açúcar e quando esfriar unte com manteiga.
  2. Bata no liquidificador (por etapas, pois a massa pesa muito) o leite, os ovos, a manteiga, o queijo ralado, o açúcar e por último a puba.
  3. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento, misturando com uma colher.
  4. Coloque no forno quente e desenforme ainda quente.

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