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Bolo de coco e manteiga
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Por Marise

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo3 copos americanos de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • açúcar1 copo e 1/2 de açúcar
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite200 ml de leite de vaca
  • manteiga200 g de manteiga
  • margarina100 g de margarina
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher e 1/2 (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bate na batedeira ou à mão o açúcar, as gemas e a manteiga, juntamente com a margarina.

  2. 2

    Acrescente, a farinha de trigo, o leite, o sal, o fermento e por último a clara em neve.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido, para assar uns 30 minutos, coloque o palito, se sair limpo está assado o bolo.

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