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Requeijão caseiro
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Por Marina de souza fernandes

Ingredientes (4 porções)

  • queijo ricota fresco500 g de ricota
  • leite1 copo (requeijão) de leite fervendo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina com sal
  • queijo parmesãoQueijo parmesão a gosto
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o leite com a manteiga, sal e queijo ralado no liquidificador.

  2. 2

    Acrescente a ricota aos poucos, em pedacinhos, até ficar uma massa consistente para passar no pão.

  3. 3

    Guarde em potinhos tampados na geladeira.

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