Torta de frango com massa podre diferente

Em uma vasilha grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente.

Vá adicionando farinha de trigo e mexendo até dar ponto.

O sal é a gosto (umas duas pitadas bastam).

O ponto é quando a massa começa a desgrudar da mão.

Ela não solta por completo, mas deve estar maleável.

Cozinhe o frango com um tablete de caldo de galinha.

Deixe esfriar e desfie.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho, juntando em seguida o frango desfiado.

Acrescente aos poucos o tomate picado, deixando refogar um pouco mais.

Quando ele tiver murchado um pouco, coloque as azeitonas, o milho, o caldo de galinha e o molho de tomate.

Refogue um pouco mais, mexendo sempre.

Acrescente o champignon e um pouco d'água e deixe ferver, mexendo para que o caldo de galinha se dissolva com mais facilidade.

Coloque a salsinha, cebolinha e sal a gosto.

Deixe ferver até ficar quase seco.

Não deixe secar demais.

Um pouco de caldo no recheio fica muito bom.

A massa não tem sustentação para ser aberta por inteiro.

Faça bolinhas pequenas e aperte-as nas mãos, colocando depois no fundo de uma forma de aro removível.

Faça isso em todo o fundo e laterais da forma (apenas nas laterais, não precisa colocar em toda a altura, dependendo do tamanho da forma).

Faça furos na massa colocada ao fundo.

Com uma concha, espalhe metade do recheio sobre a massa.

Se for usar o catupiry, coloque-o sobre o recheio e depois cubra com o restante.

Feche a torta com o restante da massa.

Pincele um ovo deixa bem coradinha.

Leve ao forno alto, preaquecido por uns 10 minutos e retire quando a massa estiver dourada (aproximadamente 30 minutos, dependendo do seu forno).

Desenforme ainda quente e sirva.

Um bom acompanhamento é arroz branco e batata palha.