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Fofura de Fubá
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Por Maura mascarenhas

Ingredientes (25 porções)

  • leite4 xícaras de chá de leite
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara chá de maizena
  • fubá1 xícara de chá de fubá fino
  • 1 xícara e meia de chá de coco ralado
  • queijo ralado1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • fermento em pó químico3 colheres de chá de fermento em pó químico
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

  2. 2

    Despeje em forma untada e polvilhada e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

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