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Bolo de chocolate sem farinha

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos
    • 150 g de margarina
    • 1 colher de pó royal
    • 6 colheres de açúcar
    • 5 colheres de chocolate em pó
    • 100 g de coco ralado

    Cobertura:

    • 3 colheres de chocolate em pó
    • 1 colher de margarina
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Coloque todos os ingredientes (menos o pó royal) em um liquidificador.
      2. Bata por uns 2 minutos.
      3. Após bater a massa acrescente o pó royal e, se possível, mexa com uma colher para dissolve-lo na massa.
      4. Unte uma assadeira com manteiga.
      5. Coloque tudo na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos.

      Cobertura:

      1. Misture todos os ingredientes da cobertura e mexa até ferver (tem que ficar um pouco mais mole que o brigadeiro).
      2. Após a massa estar assada, fure o bolo com garfo e acrescente a cobertura.

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