Name: Abobrinha com carne moída no forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 abobrinhas grandes; 2 batatas; 500 g carne moída; 1/2 cebola cortada em cubinhos; 5 colheres de sopa de molho de tomate; 1 colher de chá de alho moído; 5 colheres de sopa de shoyu; 150 g de queijo prato ou mussarela; Queijo ralado a gosto; Sal a gosto; Pimenta moída a gosto; Óleo

Ingredientes (4 porções)

3 abobrinhas grandes
2 batatas
500 g carne moída
1/2 cebola cortada em cubinhos
5 colheres de sopa de molho de tomate
1 colher de chá de alho moído
5 colheres de sopa de shoyu
150 g de queijo prato ou mussarela
Queijo ralado a gosto
Sal a gosto
Pimenta moída a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas com casca na água com sal.
2
Lave as abobrinhas, corte em rodelas finas.
3
Coloque numa assadeira de vidro, forrando toda ela.
4
Coloque umas pitadinhas de sal e um pouquinho de pimenta moída.
5
Tire as cascas das batatas, corte-as em rodelas finas (não deixe a batata cozinhar demais).
6
Coloque as batatas em cima da abobrinha, forrando a assadeira, formando uma nova camada. Se sobrou abobrinha, pode colocar mais uma camada de abobrinha em cima das batatas. Coloque as colheres de shoyu por cima das batatas e abobrinhas.
7
Cubra com 5 fatias de queijo.
8
Coloque a carne moída por cima do queijo.
9
Cubra com o restante do queijo, e polvilhe queijo ralado por cima.
10
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
11
Se preferir, sirva com arroz para acompanhar.
12
Sugestão de preparo da carne moída:
Coloque um pouco de óleo numa panela e esquente.
13
Refogue a cebola cortada em cubinhos, junte o alho.
14
Acrescente a carne moída.
15
Quando estiver quase pronta, acrescente o molho de tomate e o sal.
16
Coloque 1 pitada de pimenta moída.