1h
Ingredientes (4 porções)
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500 g de conchiglione cozido
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30 g de funghi secci chileno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o molho:
Hidrate o funghi secci em água morna por 30 minutos.
- 2
Corte em fatias o cogumelo paris e frite-os na manteiga.
- 3
Junte o funghi secci já hidratado.
- 4
Coloque o molho shoyu. Acrescente o creme de leite fresco e deixe ferver até engrossar.
- 5
Para o conchiglione:
Corte em tiras a mussarela de búfala e recheie os conchigliones.
- 6
Cubra com o molho de funghi e leve ao forno para gratinar.
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