Name: Pudim gelado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite; 2 colheres de maisena; 4 gemas; 4 claras; 7 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; Açúcar para caramelar a forma

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite
2 colheres de maisena
4 gemas
4 claras
7 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
Açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e cozinhe até ficar um creme.
2
Depois bata as claras em neve com o açúcar, pare de bater, misture o creme de leite e logo após misture o creme (não precisa esperar esfriar).
3
Caramele uma forma com açúcar (como para o pudim tradicional), coloque o pudim e leve para o congelador até firmar.
4
Dê uma leve aquecida na forma para desenformar.