50min
Ingredientes (10 porções)
1 xícara de óleo 2 cenouras picadas 2 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) fermento em pó 1 xícara de coco ralado (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata primeiro no liquidificador o óleo, as cenouras, ovos e açúcar.
- 2
Depois aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento.
- 3
Se colocar o coco não bater no liquidificador, misture com uma colher.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.