Name: Torta de ameixa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (usar a medida da lata de leite condensado); 1 colher (sopa) de maisena; 3 gemas; 2 colheres(sopa) de leite de coco; 200 g de ameixa preta; 1 pacote de pó de chantilly; 2 coheres de nescau; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de maisena
3 gemas
2 colheres(sopa) de leite de coco
200 g de ameixa preta
1 pacote de pó de chantilly
2 coheres de nescau
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fazer um angu com o leite condensado, o leite, a maisena, o leite de coco e as gemas.
2
Bater até sair o cheiro e despejar em um refratário.
3
Bater no liquidificador as ameixas, o restante do leite de coco, 2 colheres de nescau, um pouco de leite e 2 colheres de açúcar, bater ate formar um creme grosso e despejar sobre o angu.
4
Bater o pó de chantilly na batedeira com leite bem gelado, até formar um creme firme que não escorra.
5
Jogar por cima do creme de ameixa, enfeitar com ameixas ou outra fruta de sua preferência, levar para gelar e servir.
6
Deixar gelar pelo menos por 2 horas.