• Entrar
  • Cadastrar
Salada de berinjela
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3 / 5 (1 avaliação)
Ver todos os 2 comentários
Salada de berinjela
Vídeo sugerido Salpicão Video 1 de 16
Salada de berinjelaSalada de berinjela@ Vanessa Freitas
Icone flèche
Salada de berinjela
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
Avatar de Vanessa Freitas
Por Vanessa Freitas

Ingredientes (6 porções)

  • berinjela1 beringela média
  • tomate1 tomate médio
  • cebola1 cebola média
  • pimentão1 pimentão pequeno
  • 10 Azeitonas (sem caroço)
  • suco de limãoSuco de 2 limões pequenos
  • Molho shoyu ou inglês
  • azeiteAzeite
  • temperoTemperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a beringela em cubos (com a casca) e refogue em azeite e um pouco de tempero até que fiquem amarronzadas.

  2. 2

    Coloque o molho shoyu aos poucos para hidratar e desligue.

  3. 3

    Deixe esfriar.

  4. 4

    Pique o tomate, a cebola, o pimentão e as azeitonas em cubinhos bem pequenos e coloque em uma travessa.

  5. 5

    Junte a beringela, o suco dos limões, sal à gosto e regue com bastante azeite.

  6. 6

    Misture tudo, leve à geladeira e sirva frio.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.