Ver os comentários
1h
Ingredientes (12 porções)
-
1 kg de camarão ou 24 camarões graúdos, limpos, sem casca
- Sal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara de suco de limão
-
400 g de provolone
-
2 xícaras de trigo
-
2 xícaras de farinha de rosca
-
1 ovo
- 50 g de gergelim sem torar
- Palitos de dente
-
Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o camarão (que deve estar limpo e sem a casca) com o sal, pimenta e o suco de limão, reserve.
- 2
Pegue o queijo provolone e corte 12 quadrados de mais ou menos 2 cm cada, reserve.
- 3
Quebre o ovo em uma tigela e misture bem, se quiser pode adicionar um pouco de água para deixar mais ralo.
- 4
Em uma tigela coloque o trigo e em outra a farinha de rosca misturada ao gergelim.
- 5
Passe o camarão no trigo, depois no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca misturada ao gergelim.
- 6
Faça o mesmo com o queijo, depois espete no palitinho um camarão pelo meio, espete o provolone e depois outro camarão pelo meio, invertendo o lado do rabo, para formar uma especie de circulo.
- 7
Frite em óleo quente.
Comentários