Batata frita de inhame

Name: Batata frita de inhame
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 ou 3 inhames médios; Sal; 2 copos de óleo para fritar

Foto: Hugo Santana
Foto: Rosineli Oliveira

Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 322

Comentários 14

Vaniclea Battilane Membro desde 2009

Ingredientes

2 ou 3 inhames médios
Sal
2 copos de óleo para fritar

Modo de Preparo

Corte o inhame no cortador de batatas ou em rodelas bem fininhas, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Coloque em uma frigideira o óleo, espere esquentar e frite em pouca quantidade por vez, para não grudarem.
As rodelas não alteram de cor, ficam branquinhas e muito sequinhas e crocantes.
Retire-as e coloque para escorrer o excesso de óleo no papel toalha.
Sirva no lugar da batata frita, fica muito boa, crocante e mais nutritiva.

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Comentários

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Tatykyara Lyra
em 27/11/18

vou fazer.... com relacao ao nome so fazer igual ao de batata doce... chips de inhame...simples! viu!
Mary
em 23/07/18

Muito bom e gostoso recomendo.
Josiane Mabia
em 20/05/17

Muito bom! Fiz e todos daqui de casa gostaram. Foi a única forma da minha filha comer inhame.
Maay Araújo
em 23/03/17

Batata frita de inhame? Ond está a batata entao?
Eliene Prates
em 11/04/16

Adorei!
Marlene Xavier...
em 04/04/16

Precisa descascar?
Jessica Roberta
em 25/01/16

Sera que da para fazer no forno ??
Rosineli Oliveira
em 20/07/15

Fica otimo Mas acho que deveriam mudar o nome! Talvez seria melhor " inhame frito e sequinho igual batata frita" ou algo parecido
Silvia Santana
em 05/07/15

Bata frita de inhame! Cadê a batata???
Cristina Hotta
em 17/02/15
Ficou uma delícia!!! Recomendo. Pois só comia inhame no nishime (comida japonesa) que minha mãe faz.
- jane darckê
  em 04/08/16
  
  Vamos combinar que nishimê é maravilhoso neh! Uma "comidinha de Natal". Mas me diz uma coisa: Descasca o inhame antes de fritar? Obg!

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