Ingredientes (6 porções)
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6 postas de cação
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Pimentão colorido em rodelas
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Modo de preparo
- 1
Limpe bem as postas e deixe descansar com o vinagre para tirar o cheiro forte, por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Em seguida lave o vinagre e tempere as postas com o alho bem amassado, o limão, o colorau, o orégano e sal a gosto.
- 3
Deixe pegar gosto por cerca de 20 minutos.
- 4
Enquanto isso descasque as batatas, a cenoura e conte-as em rodelas.
- 5
Assim como a cebola e o pimentão.
- 6
Unte um refratário com margarina (fundo e laterais).
- 7
Disponha as batatas e cenoura no fundo, formando uma cama.
- 8
Acrescente por cima as postas, reserve o caldo que ficar do tempero das postas.
- 9
Sobre o peixe coloque as rodelas de cebola e sobre a cebola o pimentão.
- 10
Regue tudo com o restante do tempero que foi reservado, o shoyu e o azeite.
- 11
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.
- 12
Sirva com arroz e salada verde com manga.
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