Name: Batata ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 2 colheres(sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de orégano; 1 pitada de noz-moscada (opcional); 150 g de mussarela ralada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de caldo de legumes; 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado para salpicar

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de batata
2 colheres(sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
1 pitada de noz-moscada (opcional)
150 g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 envelope de caldo de legumes
3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata descascada sem deixar que amoleça muito.
2
Escorra e corte em fatias.
3
Derreta a manteiga, junte o orégano e a noz-moscada.
4
Em um refratário monte camadas de batata, manteiga derretida e mussarela ralada.
5
Reserve.
6
Dissolva a farinha de trigo no leite.
7
Junte o creme de leite e o caldo de legumes.
8
Coloque o creme (sem levar ao fogo) sobre a batata.
9
Salpique parmesão e leve ao forno pré-aquecido, a 200°C, por 25 minutos, ou até derreter o queijo.